A berinjela em pó é um produto obtido a partir da desidratação e moagem da berinjela. Oferece vários benefícios nutricionais e culinários.
Benefícios:
Rico em fibras: Ajuda na digestão e controle de peso.
Fonte de antioxidantes: Protege contra danos celulares.
Baixo índice glicêmico: Ideal para diabéticos.
Rico em minerais: Potássio, magnésio, cálcio e ferro.
Baixa caloria: Aproximadamente 20 calorias por 100g.
Rico em vitaminas: C, K e grupo B
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Dicas: Adicione a smoothies ou sucos.
Tempero: Utilize em receitas de massas, arroz e legumes.
Panificação: Adicione a pães e bolos.
Molhos e marinadas: Enriqueça sabores.
Suplemento proteico: Misture com proteínas em pó.