A quinoa em grãos é uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas B, magnésio e ferro. Sua textura leve e sabor suave tornam-na versátil, ideal para enriquecer desde saladas até pratos principais. Oferece uma combinação de sabor e nutrição especial, sendo uma opção inteligente para uma dieta balanceada e deliciosa.
Benefícios
Proteínas completas (8 aminoácidos essenciais)
Carboidratos complexos
Fibra alimentar
Minerais (ferro, magnésio, potássio, zinco)
Vitaminas (E, B1, B2, B6)
Antioxidantes
Baixo índice glicêmico
Modo de preparo: Basta adicionar duas xícaras de água para cada xícara de quinoa. É bom não exceder a quantidade de água para que não vire uma “papa” e também para aproveitar melhor seus nutrientes. Depois de cozida, mexa devagar para soltar os grãos. Tempere com sal a gosto.