O cacau é a semente do fruto do cacaueiro e é o principal ingrediente do chocolate. Essa semente é rica em flavonoides como epicatequinas e catequinas, principalmente, além de ser rica em antioxidantes e, por isso, o seu consumo pode ter diversos benefícios para a saúde como melhorar o humor, o fluxo sanguíneo e regular o açúcar no sangue.
- Benefícios:
• O cacau em pó ajuda na melhora do humor
• Previne a trombose;
• Ajuda a regular o colesterol;
• Previne a anemia;
• Previne a demência;
• Regula o intestino;
• Ajuda a diminuir a inflamação;
• Ajuda no controle do peso;
• Reduz a pressão arterial.
- Dicas:
Pode ser utilizado pra substituir os achocolatados, é sem açúcar, fornece vários benefícios à sáude.
Pode ser consumido em leites, massas de bolos, smoothies, sorvetes entre outras preparaçõe culinárias.